【彭祖文化网讯】（记者：彭义博）12月15日上午，河南省豫菜文化研究会许昌成立大会、新食材展示暨烹饪技能交流赛在许昌市许继技工学校成功举办。

经选举举手表决通过，李学然担任河南省豫菜文化研究会许昌办事处主任，王永彬担任秘书长。

出席大会活动的有河南省豫菜文化研究会会长姚俊卿、河南省豫菜文化研究会常务副会长王一民、河南省豫菜文化研究会驻会常务副会长吕顺增、河南省豫菜文化研究会副会长肖于波、河南省豫菜文化研究会企联餐饮行业专业委员会会长苗克奇，原许昌市商务局局长王国福、许昌市许继技工学校校长王光中、漯河食品工程大学营养烹饪学院院长李红伟、中烹协素食委副主席张豪、南阳雷锋厨师营党组书记彭勋功，河南省食文化研究会食品雕刻委员会会长常延伟、中国烹饪大师、素食烹饪大师苏广占、魏林业，长葛市餐饮与住宿行业协会副会长赵保民、杨明伟等近200人参加会议。

河南省豫菜文化研究会会长姚俊卿在会上指出，许昌办事处的成立不仅将促进当地餐饮业的繁荣发展，还将为推动豫菜文化的传承与创新提供强有力的支持。为此，他提出了四点期望：一是坚守传统精髓;二是勇于开拓创新;三是深化行业内外交流合作;四是凝聚各方力量共同推进豫菜文化的发展。

成立河南省豫菜文化研究会许昌办事处是为了更好地传承与发展许昌地区豫菜技艺传承与饮食文化交流，通过豫菜文化研究会许昌办事处系统地研究许昌地区的豫菜文化发展历史传承、并广泛推广宣传，将不断提升许昌地区豫菜的影响力，汇聚社会各方力量，深入挖掘豫菜文化的内涵，创新豫菜的制作技艺，培养更多的豫菜烹饪人才，让更多人喜爱豫菜，推动许昌豫菜走向全省乃至全国。

来自全省各地市的行业协会负责人，餐饮专家、餐饮企业、厨师朋友等200多人参加许昌办事处成立大会暨烹饪技能交流赛，大赛现场制作展台20多个，厨师参赛选手120多人，食材展销商30多家。

编辑：彭咨龙