“小寒鱼塘冰封严，大雪纷飞不稀罕”，1月5日23时39分,我们将迎来2019年的第一个节气小寒。
今天，一年中最冷的“小寒”到来了。没错，是最冷，大家不要被这个“小”字给骗了。据气象部门记载，只有极少数年份大寒的平均气温是低于小寒的。
窦园醉中前后五绝句：东风吹雨小寒生，杨柳飞花乱晚晴。客子从今无可恨，窦家园里有莺声。
从中医的角度说，今天不仅是最寒冷的节气开始，更是“阴邪”最盛之时。中医认为寒为阴邪，最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期。
小寒大寒，冻成一团
对小寒，大多数人的印象可能就是一个字“冷”。大街小巷，裹紧棉衣赶路的行人成了“标配”。
在老北京人眼里，比起冬至来，小寒才真是冷得“不留情面”，如若出门，就必得“全副武装”：手套、帽子、大棉袄……即便如此，还是能感觉到脚底一阵阵发凉。
小时候住在胡同里，防风保暖成了家家户户迎接小寒的第一要务。除了时刻关注煤炉子不能熄火，还要在屋门口挂上厚厚的棉帘子，窗户钉上一层塑料布……小心翼翼提防冷空气的侵袭。
放在物质不够丰富的年代，寒冷的冬天简直是一种煎熬。
小寒天冷，大家都不爱出门，吃“烫饭”成了不错的选择。做法也不难，原料可繁可简，用些手边现有的剩菜，加水和米饭煮一下，热热乎乎挺好吃。
讲究一些的用剩菜剩米饭做“烫饭”，但配上了青菜火腿，再点缀似的放一些虾仁，开水换成了熬煮多时的热汤，最终成为餐桌上的一道美食。
可‘烫饭’也得赶快吃。室内气温低，稍微一放就凉了，“小寒实在太冷了”。
为啥小寒这么冷?
小寒的冷，其实冷的有原因。
它是24节气中的第23个节气，是干支历子月的结束以及丑月的起始，按照公历算，时间是在1月5-7日之间，太阳位于黄经285°。
小寒时节，甘肃嘉峪关市迎来了一场大雪
《月令七十二候集解》中解释：“十二月节，月初寒尚小，故云。月半则大矣。”小寒的意思是天气已经很冷，对于中国而言，正值“三九”前后，北方的大小河流很多都已经结冰。
这个节气气温能有多低?各地流行的民俗谚语，可做佐证。如华北一带有“小寒大寒，滴水成冰”的说法，江南一带则流传“小寒大寒，冷成冰团”。不同年份，寒冷的情况也不尽相同。有的年份小寒不是很冷，这往往预示大寒要冷，广西就留下了“小寒不寒寒大寒”的谚语。
时间久了，人们还会根据小寒的冷暖情况来推断来年的天气。谚语有云“小寒天气热，大寒冷莫说”、“小寒不寒，清明泥潭”、“小寒暖，立春雪”、“小寒寒，惊蛰暖”等。这都是因为，不止是对人类生活，对需要过冬的农作物来说，小寒的天气也是个挑战，需要格外注意。
小寒，再忙也要做好三件事：
-------起居重“三防”。防寒要护头、防燥要“内服+外用”、 防外感要多做肢体伸展运动。
-------饮食重在温补。多食用豆谷干果、肉类及温热的食物。
-------人体有五个中心穴位，经常按摩，强身健体，抗衰老。
小寒养生：起居“三防”
中医认为，人体内的血液，得温则易于流动，得寒就容易停滞，所以保暖工作一定要做好，尤其是老年人。
1. 防寒——要护头
小寒是一年之中最冷的时节，尤其要注意头部保暖，外出记得带帽。因为头部是人体的神经中枢所在，并且头为诸阳之会，所有的阳经都上达于头部。
2. 防燥——内服+外用
内服：除了多饮温水之外，还应适量补充蛋白质及脂肪，如滋补汤品、牛奶、酸奶、各类粥品，将水分“锁住”。
外部保湿：可以使用加湿器。此外，还可以在暖气片旁边放置清水，或将干净的湿布放在暖气片上。也可以使用喷壶在你觉得干燥时或每隔2小时左右在屋内喷洒干净的清水。
3. 防外感——常伸腰
小寒是风寒感冒多发的时节。除了注意保暖，还要多做肢体伸展运动，振奋阳气，固表防感。此外，还可在每日洗脸后用双手摩擦面部致生热，可增强御寒能力。
小寒是最适合“温补”的节气
过好小寒，防止阴邪。中医认为寒为阴邪，最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期，从饮食养生的角度讲，要特别注意在日常饮食中多食用温、热的食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。
隆冬十一月，霜雪交侵，小寒时节的饮食原则，应以温散风寒、健脾暖胃为要，羊肉是温和滋补的首选。 俗语说“三九补一冬，来年无病痛”。说的就是冬令食羊肉，调养身体的做法，小寒来了还是多喝点羊汤补补吧。风雪再大，家里始终有一碗热汤等你。这里，有暖炉壁挂的温馨，有其乐融融的回忆。
小锅慢炖，烹熬成汤，再放生姜山药加以调和，避免油脂增添脾胃的负担。
五谷是冬季食补的基础，加之小寒与腊八节相邻，此时喝一碗营养热乎的腊八粥，既消除了腊月的寒冻，也开启了过年的前奏。
渐行渐近盼新春
古代农耕社会，人们对作为农事时间节点小寒颇为重视。但随着时代变迁，它和日常生活的联系不再那么密切，但依然存有点点滴滴的痕迹。
冬天里，孩子们依然有得玩。赵兴力说，可以跳绳、踢毽子、滚铁环……赶上小寒下了雪，也是一派银装素裹的世界，孩子们就能堆雪人、打雪仗，玩得十分开心。
在南京，小寒时节，是老中医和中药房最忙的时候，一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时，有的人家会再熬制一点，吃到春节前后。
天气虽冷，也有安慰。俗话说“小寒大寒，准备过年”，这个节气往往意味着腊月的开始，为了迎接春节，人们忙着写春联、剪窗花，凛冽的北风中，悄悄透着一丝新年即将到来的暖意。
年味始浓，也吹响了团圆的号角。写春联，制年画，打年糕，一地霜白被喧闹的火红所装点。尘世嚣嚣，炊烟袅袅，万家灯火如星般温暖闪烁，装缀着人间，照亮了归途。
小朋友在沙滩上玩耍。新华网发
小寒时节，意味着全国将迎来一年中最寒冷日子，但三亚却游人如织，热度不减。不论是年轻人还是老人，都在温暖的阳光下感受着习习海风，享受冬季难得度假时光。沙滩上、泳池边更有不少外籍游客换上比基尼，拍美照，玩项目，与大海来一场亲密接触。这道靓丽的风景线在当下时节显得格外特别，三亚也成为全国游客避寒首选目的地之一。【责编：彭义博】
