“秋燥当令，要多吃白色食物。”网上的这个说法，真的靠谱吗?啥是秋燥?为啥食物颜色会与健康有关系?

中医师郭秋芳说，秋天气候干燥，人体易受“燥邪”侵袭，伤及肺阴，导致口干咽痛、皮肤干燥、咳嗽等症状。食物颜色之所以跟健康有关，是因为中医素有“五色入五脏”的说法，白入肺、赤入心、黄入脾、青入肝、黑入肾，不同颜色的食物，可借助天然性味归经，调和相应脏腑功能。

根据中医五行理论，秋属金，对应肺，主白色。肺为娇脏，喜润勿燥，而白色食物多具有滋阴润燥、生津润肺之效，比如梨、百合、银耳、山药、莲藕等，能滋养肺阴、清润肺燥，改善因秋燥引起的干咳、便秘等。

“感觉身体有秋燥表现时，可以试试银耳百合粥、雪梨汤、山药排骨汤等，做法都不难。”郭秋芳最后提醒说，虽然“秋吃白”是中医智慧的体现，但养生也需要因人而异。比如，脾胃虚寒者，不宜过量生食白色食物，梨建议熟食或搭配生姜、红枣等调和食用。

编辑：彭咨龙